Kochbuch Alle Rezepte

Autoren
Nelly, Vicki, Lena, Antonia

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1 große Schüssel

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Schneidebrett
Messer
Pfanne und Pfannenwender
Hohe Schüssel
Schneebesen oder Handrührer

Lebensmittel ändern

Für den Salat
200g Couscous
4 große Tomaten 
½ Gurke
½ Bund Frühlingszwiebeln 
1 Pkt. Veganer Feta
1 Pkt. "Like Chicken"
½ Paprika
Salz & Pfeffer 
Öl zum braten

Für das Dressing
50g Tomatenmark
50ml Olivenöl
60ml Balsamicoessig
½ EL Senf
½ EL Agavendicksaft
½ EL Paprikapulver (Edelsüß)
Pfeffer und Salz nach Geschmack

Schritte

1.

200g Couscous abfüllen.

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2.

Gemüse waschen.

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3.

Paprika, Tomaten und Gurke in Würfel schneiden.

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4.

Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

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5.

Feta würfeln.

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6.

„Like Chicken“ in Streifen schneiden.

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7.

Like Chicken anbraten.

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8.

Alle Zutaten mischen.

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9.

Alle Zutaten für das Dressing in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen verrühren.

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10.

Dressing auf den Salat geben.

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11.

Verrühren und servieren!

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